The B-Dinner: Rome hors du temps avec Bulgari et Watchonista

Rome n’est pas en Italie. Rome est dans tous les cœurs, dans tous les esprits. Rome se drape dans sa robe de siècles. Les ruelles pavées de noir, les églises aux mille trésors, les couples d’amoureux sur les marches des escaliers de la place d’Espagne… Un peu cliché, tout de même? S’en tenir à cette carte postale serait une erreur. Ce serait ignorer la force et la puissance vitale de cette cité européenne qui a fait de son patrimoine non seulement un capital d’avenir mais surtout une joie de vivre permanente et une source inépuisable de créativité. Rome est une source d’énergie. 

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En fin d’après-midi, la longue rue bordée des plus beaux magasins de la ville ne manque pas d’animation, entre Romaines chic terminant leur shopping, Romains sortant des bureaux ou touristes du monde entier se dirigeant vers la place d’Espagne et la Trinité des Monts. Le fameux et fabuleux Antico Caffè Greco, avec son décor historique et ses pâtisseries réputées, est bien sûr une étape de choix. Il fait face à la boutique Bulgari. Modernisé par Peter Marino en 2014, cet écrin a conservé certains éléments des années 30, les colonnes de marbre rare choisies par la famille Bulgari comme sa bonne étoile fétiche et symbolique. Des mosaïques anciennes jouxtent leurs prolongements contemporains choisis avec soin par l’architecte-star américain. 

Le canapé favori d’Elizabeth Taylor, quand elle venait choisir ses joyeux, est toujours là, soyeux et voluptueux. La porte dérobée, permettant une sortie discrète par la ruelle, aussi. Mais la pièce suivante est un salon contemporain, aux tonalités douces et subtiles, dédié à la belle horlogerie. Elégant cabinet de curiosité, il permet aux amateurs avertis de découvrir les complications horlogères rares et exclusives dans la gamme Daniel Roth, et toute la famille des montres Bulgari. 

Au centre de la pièce comme de toutes les attentions, les nouvelles déclinaisons de l’Octo. Des pièces de choix pour les amateurs de belles montres, collectionneurs, photographes ou journalistes réunis pour cette soirée romaine à la fois hors du temps et simultanément à l’heure de la belle horlogerie. En plus de la montre Octo Finissimo automatique, détentrice du record du monde de la montre automatique la plus mince, et des versions squelette extra-plates,  étaient présentées les nouvelles éditions des Octo de Bulgari pour Maserati, des instruments aux affichages rétrogrades parfaits au tableau de bord d’un bolide italien d’aujourd’hui. Elles ont pourtant trouvé aussi toute leur place, aux poignets de cette joyeuse équipe d’amateurs avisés, à bord des petites Fiat 500 des années 60. 

En route pour une virée tout autour de Rome, dont la nuit s’empare avec volupté. De quoi mettre l’eau à la bouche pour un dîner italien. Piazza del Popolo, le restaurant Dal Bolognese est une institution romaine depuis trois générations. Loin des adresses pour touristes, c’est l’une des cantines favorites des grandes familles de Rome, des Italiens chics et de la jet-set internationale. La qualité des produits et du service prime sur le paraître. Les lueurs de la place se mêlent aux bougies pour éclairer avec délicatesse la longue table fleurie de blanc. 

Avec des parures de haute joaillerie multicolore dans les années 50 et 60, avec des prouesses de haute horlogerie depuis le début des années 2000. Le fer de lance de cette stratégie de conquête est la montre Octo, avec son boîtier architecturé aux 110 facettes. Jean-Christophe Babin souligne d’ailleurs volontiers que les modèles horlogers faisant figures de grandes références stylistiques aujourd’hui sont quasiment toutes nées au XXème siècle. Sauf au moins une, marquante : la montre Octo. Pour s’imposer comme un garde-temps de référence et une pièce de caractère pour le nouveau millénaire, Bulgari laisse libre cours à une créativité dynamique, passant aussi bien par la création du tourbillon le plus fin du monde et à l’extra-plate automatique ou squelette la plus fine, à des montres typées mode et design contemporain qui joue la carte du noir intégral. Tout au long du dîner, la conversation roule, fluide et décontractée, parfois ultra-technique et tantôt plus légère.

Avec cette élégance savamment décontractée et faussement négligée des Italiens bien nés, Bulgari joue des codes comme des formes et fait les choses avec le plus grand soin sans pour autant donner l’impression de se prendre au sérieux. La magie opère. Si bien que certains soirs comme celui-là, vient la conviction que Rome est en Bulgari.